Европейският съюз се насочва към една от най-добрите реколти от слънчоглед през последните години. Очакванията са през 2026 г. производството да надхвърли 9,5 милиона тона, което е с повече от 9% над миналогодишното количество и би било най-добрият резултат от 2023 г. насам.
По-високата реколта се обяснява с две основни причини – увеличените площи и по-добрите очаквани добиви. През тази година в ЕС са засети около 49 милиона декара със слънчоглед, или приблизително 5% повече спрямо предходната година.
Средният добив се очаква да бъде около 192-195 килограма от декар, което е малко над многогодишната средна стойност. За сравнение, през 2025 г. средният добив е бил около 187 килограма от декар, а през 2024 г. – около 174 килограма от декар.
Европейската комисия засега запазва прогнозата си, тъй като в много райони условията за развитие на културата са сравнително стабилни. Същевременно времето остава най-голямата неизвестна преди началото на масовата жътва.
България и Румъния са сред най-силните производители
Румъния продължава да бъде водещият производител на слънчоглед в Европейския съюз. Очаква се страната да прибере около 2,2 милиона тона, спрямо около 2,1 милиона тона през 2025 г.
Това се случва въпреки намаляването на площите до приблизително 11 милиона декара. По-високото производство се очаква благодарение на по-добрите добиви.
България остава на второ място сред производителите в ЕС с очаквана реколта от близо 2,1 милиона тона.
Именно България и Румъния се очаква да се представят по-добре от средните си резултати за последните пет години. За Румъния прогнозата е за около 10% над петгодишната средна стойност, а за България – приблизително 13% над нея.
Това е особено важно за българското земеделие, тъй като слънчогледът остава една от основните маслодайни култури в страната. В същото време през 2025 г. българските производители бяха сериозно засегнати от суша и горещини, като Европейската комисия определи климатичните щети върху слънчогледа и царевицата като значителни.
Заради тези загуби през 2026 г. за България беше предвидена извънредна европейска помощ в размер на 7,4 милиона евро, предназначена за производители на слънчоглед и царевица.
Германия поставя нов рекорд със слънчогледа
Интересна промяна се наблюдава и в Германия, където площите със слънчоглед се увеличават за втора поредна година.
През 2026 г. културата се очаква да заеме около 980 000 декара – рекордно равнище за страната. Производството може да достигне приблизително 222 000 тона, което е с около 79 000 тона повече спрямо 2025 г.
Причината е търсенето на по-разнообразни сеитбообращения. Слънчогледът дава възможност на фермерите да добавят още една пролетна култура, особено в районите, където отглеждането на зимна рапица става все по-несигурно заради промените във времето.
Франция остава под натиска на сушата
Картината обаче не е еднаква в целия Европейски съюз.
Франция е сред държавите, в които продължителната суша и последвалите горещи периоди създават сериозни проблеми. Високите температури и недостигът на вода вече се отразяват върху потенциала на слънчогледа.
Въпреки това прогнозата е за производство от почти 1,5 милиона тона, или около 60 000 тона повече от миналата година.
Тук увеличението идва преди всичко от площите, които са нараснали с около 11%. Добивите от декар обаче остават под очакваното.
Франция и Унгария се очаква да получат добиви, които са приблизително 23% под средните за последните пет години. В Германия, Австрия и Словакия спадът спрямо петгодишната средна стойност се очаква да бъде около 13%, а в Чехия – около 7%.
Така зад добрата обща европейска прогноза се крият доста различни резултати по държави.
Повече слънчоглед означава повече суровина за преработвателите
По-голямата реколта в ЕС през сезон 2026/2027 може да осигури по-стабилни количества суровина за предприятията, които произвеждат растителни масла.
Това е важно и за производството на биодизел, където търсенето на растителни масла остава значим фактор за пазара.
Слънчогледът и рапицата имат особено голямо значение за България и Румъния. Тези култури постепенно заемат по-важно място в структурата на земеделското производство, включително заради намаляващия интерес към царевицата в някои райони и необходимостта от култури, които могат да се впишат по-добре в променящите се климатични условия.
Украйна остава много по-голям производител
На фона на европейската реколта Украйна продължава да бъде огромен фактор на пазара на слънчоглед.
Първоначалната прогноза за сезон 2026/2027 беше за производство от около 13,5 милиона тона, което е с приблизително 23% повече спрямо 11 милиона тона през предходния сезон.
По-новата оценка на Министерството на земеделието на Съединените американски щати обаче вече е малко по-ниска – около 13 милиона тона. Това показва колко бързо могат да се променят прогнозите в зависимост от времето и състоянието на посевите.
Дори при по-ниската оценка украинското производство остава значително над европейското.
За украинските производители обаче големият проблем не е само колко слънчоглед ще бъде прибран, а как ще бъде реализиран. Ограниченията в морската логистика продължават да оказват влияние върху износа и преработката.
Страната традиционно преработва голяма част от произведения слънчоглед в собствените си предприятия. Очакванията за 2026/2027 г. са производството на слънчогледово масло да се възстанови значително спрямо слабия предходен сезон.
Голямата реколта не означава автоматично високи цени
За европейските производители добрата реколта е добра новина, но тя има и друга страна.
Повече слънчоглед означава по-голямо предлагане на пазара. Ако производството в Черноморския регион също се увеличи, натискът върху цените може да остане сериозен.
Затова за фермерите през тази година от значение ще бъде не само колко килограма ще извадят от декар, но и на каква цена ще успеят да продадат продукцията.
Европейската прогноза показва, че България влиза в новия сезон като един от основните производители на слънчоглед в ЕС. Очакваната реколта от близо 2,1 милиона тона поставя страната непосредствено след Румъния и далеч пред много от останалите държави членки.
Предстои обаче най-важната проверка – жътвата. Именно тя ще покаже дали добрите прогнози ще се превърнат в реални количества в складовете и дали по-високата реколта ще донесе по-добра година и за българските производители.
