Сериозната криза в млечния сектор предизвика спешна среща в Министерството на земеделието и храните. Представители на Националния съюз на говедовъдите в България изложиха списък от девет конкретни минимални искания пред министър Пламен Абровски, предава уебсайтът за браншови новини. Животновъдите настояват за незабавна държавна намеса, за да се предотврати масовият фалит на млечни ферми в страната.
Централно място сред финансовите претенции заема настояването за осигуряване на ликвидност чрез директна помощ от 0.15 евро на литър произведено сурово мляко. Паралелно с това браншът настоява за пълна забрана на имитиращите продукти на пазара.
Строги технологични дефиниции за сиренето и кашкавала
Фермерите изискват сериозни промени в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти, които да гарантират качеството на пазара:
-
Кашкавал: Технологичният процес да бъде дефиниран като непрекъсваем — от приема и пастьоризацията на млякото, през подсирването, чедаризацията и изпарването. Искането цели да се забрани практиката процесът да се спира до междинен продукт (внесена пресована сиренина, известна като калиата) и да се довършва след неопределено време.
-
Бяло саламурено сирене: Максималното водно съдържание в продукта да бъде строго ограничено до 60%, в пълно съответствие с международния кодекс „Алиментариус“.
Проследимост на суровините и затягане на границите
Значителна част от пакета с мерки е насочена срещу неконтролирания внос. Настоява се върху етикетите на млечните продукти с големи букви да се изписва държавата на произход на суровината, както и съдържанието на сухо мляко, ако има такова. Животновъдите изискват държавен анализ на съотношението между местното производство и импорта, за да се въведе задължителен минимален процент българско мляко в продуктите на пазара.
Предлага се още вносното сурово мляко и млечни продукти да се контролират строго на основните входящи точки в страната (Дунав мост едно, Дунав мост две и Кардам). Превозните средства трябва да се пломбират от Националната агенция за приходите като стоки с висок фискален риск, а пломбите да се свалят едва след излизане на официален положителен протокол от Българската агенция по безопасност на храните.
Административни и кредитни облекчения
Останалите искания обхващат следните точки:
-
Опрощаване на стари задължения: Окончателно отписване от Държавен фонд „Земеделие“ на остатъчните кредити за животновъди, отпуснати в периода от 2009 година до 2011 година, за които има последващо споразумение за опрощаване.
-
Облекчения при транспорта: Отпадане на изискването за лиценз за транспортна дейност, когато се превозва собствена продукция.
-
Режим за сондажите: Преминаване от разрешителен към по-лек, чисто регистрационен режим за узаконяване на стопанските сондажи.
-
Освобождаване от ангажименти: При неизпълнение на поставените условия от страна на държавата, фермерите настояват да бъдат освободени от мониторинговия период по текущите им договори по Програмата за развитие на селските райони.
Исканията са подписани от инж. Димитър Зоров — председател на НСГБ
