От обикновена течна тор до персонализиран тор по поръчка

Млечната ферма на семейство Бос в Южна Холандия вече четири месеца използва две специални тоалетни за крави. Урината, която се събира по този начин, се предлага на градинари. Течността се разделя на гъста и тънка фракция – гъстата се използва от производителите, а тънката отива за специфични нужди, което позволява съзнателно управление на оборския тор. „Трябва да съобразите вида на оборския тор с търсенето“, казва Рик Бос.

Фермата разполага с около 140 крави, от които 120 са в процес на доене. Средно лактиращите крави посещават един от двата робота за доене приблизително три пъти на ден. Но кравите обичат и специалните тоалетни – те са разположени удобно в обора и стимулират естествения пикочен рефлекс чрез масаж на нерв, свързан с вимето. Това е стара техника, която ветеринарите използват за събиране на проби урина.

Когато кравата уринира в специалната тава на тоалетната, урината се събира отделно и се съхранява във ферма с капацитет до седем месеца. Обикновено една тоалетна обслужва около 25 крави, като от всяка крава могат да се съберат 10 литра урина на ден – около 40 до 50 % от дневното количество.

Урината съдържа приблизително 6 килограма азот, 0,01 килограма фосфат и 12 килограма калий на кубичен метър. Растениевъдите я използват за целенасочено торене и намаляват зависимостта си от химически торове. Това е печеливша ситуация както за фермерите, така и за градинарите, а и спестява средства за обезвреждане на стандартния оборски тор.

Освен урината, фермерите могат да разделят течната тор на гъста и тънка фракция. Гъстата се обработва термично и се изхвърля или се използва за други цели, а тънката може да се предлага като персонализиран тор. Така вместо еднотипна течна тор, фермата на Бос предлага продукти „по поръчка“, съобразени с нуждите на пазара.

Комбинацията от роботи за доене и кравешките тоалетни работи отлично. Кравите влизат и излизат лесно, което намалява триенето по копитата. Концентратът се дава както в робота, така и в тоалетната – максимум 7 килограма на ден в робота, останалото в кравешката тоалетна. При всяко посещение кравата получава минимум 60 грама концентрат, а между отделните посещения трябва да мине поне един час.

Фермата на Бос показва как модерното млечно животновъдство може да се върне към природните процеси, като едновременно се намаляват емисиите на амоняк и се предлага ценен продукт за градинарите.

„Вместо течна тор с един вкус, ние изхвърляме торове по поръчка. Това е различен начин на земеделие, който предлага много възможности“, казва Бос.