Спад на броя на закланите говеда в кланиците у нас през май 2026 г

Спадат закланите говеда в кланиците у нас през май

Намаление в преработката на едър рогат добитък у нас отчитат от Министерството на земеделието и храните. Официалните оперативни данни на отдел „Агростатистика“ за дейността на кланиците за червено месо показват свиване на обемите през май спрямо същия месец на предходната година.

През май 2026 г. през промишлените кланични съоръжения са преминали общо 2880 говеда. За съпоставка, през същия период на 2025 г. бройката е била 3180 животни. Това представлява спад от 300 глави, или с 9,4% по-малко на годишна база.

Отрицателната тенденция се разпростира върху абсолютно всички категории в сектора, макар и с различна тежест.

Свиване при младите животни и основното стадо

Най-значително процентно понижение се наблюдава при най-младата категория. Преработените телета на възраст до 1 година възлизат на 280 броя при 370 броя за май миналата година, което формира сериозен спад от 24,3% (с 90 животни по-малко).

При категорията на юниците и кравите отчетените бройки са 1930 животни спрямо 2110 за май 2025 г. Намалението тук е със 180 глави, което представлява спад от 8,5%.

Сравнително по-умерено е понижението при останалите говеда. В тази група са отчетени 670 заклани животни при 700 за същия месец на миналата година – с 30 броя по-малко, или с 4,3% надолу.

Данните за май показват ясно изразен спад в преработката на говеждо месо в страната, като най-силно засегнат е секторът на младите животни. Понижението във всички категории сигнализира за временно забавяне в предлагането на суровина към промишлените кланици и ограничаване на вътрешния пазарен ресурс.

Сравнение май 2026 г. – май 2025 г.

Източник

• Източник на данните: Месечна анкета „Дейност на кланиците за червено месо“, отдел „Агростатистика“ към Министерството на земеделието и храните (МЗХ) /