Българското животновъдство продължава да се променя. Данните към 1 ноември 2025 година показват, че процесът на окрупняване на стопанствата се задълбочава. Докато броят на фермите намалява почти при всички основни видове животни, средният размер на стадата продължава да расте. Това е една от най-ясните тенденции, които се открояват в последното изследване на Министерството на земеделието и храните.
Най-силно намаление на броя на стопанствата е отчетено при свиневъдството, където те вече са едва 500, което е спад от шестнадесет цяло и седем десети процента спрямо предходната година. Следват козевъдните стопанства с намаление от тринадесет цяло и девет десети процента, овцевъдните с единадесет цяло и две десети процента и говедовъдните с десет цяло и пет десети процента.
Въпреки това средният размер на стопанствата продължава да се увеличава. При свинете едно стопанство вече отглежда средно 1 436,4 животни, което е с двадесет и три процента повече от година по-рано. При говедата средният размер достига 39,9 животни (+12,6%), при овцете – 102 животни (+7,3%), а при козите – 46,9 животни (+12,5%).
Промените ясно показват, че секторът постепенно се концентрира в по-големи стопанства. Малките семейни ферми продължават да отпадат, докато по-големите производители разширяват дейността си и увеличават броя на животните.
Същевременно броят на животните се развива различно при отделните видове. Говедата се увеличават с нула цяло и шест десети процента и достигат 542,2 хиляди, а свинете – с две цяло и пет десети процента до 718,2 хиляди. При овцете е отчетен спад от четири цяло и седем десети процента до 968,8 хиляди, а при козите – от три цяло и една десета процента до 145,4 хиляди. Биволите също бележат ръст от четири цяло и две десети процента, достигайки 20,8 хиляди животни.
Тази картина показва, че българското животновъдство не просто намалява или расте. То променя своята структура. Все повече производството се съсредоточава в по-малък брой професионални ферми, които работят с по-големи стада и търсят по-висока ефективност.
