Колко месо е излязло от кланиците за 7-те месеца на годината

Общото количество е 60 871,3 тона, което прави около 9,37 кг месо на човек за седемте месеца.

Говеда

При говедата добивът започва от 627,7 тона през януари, нараства до 653 тона през февруари и достига най-високо ниво през март – 747,3 тона. През април следва рязък спад до 575 тона, след което през май количеството отново се увеличава до 663,9 тона.
През юни и юли има ново понижение – съответно 644,8 и 606,4 тона. За седемте месеца са добити общо 4 518,1 тона говеждо месо, или около 0,70 кг на човек.

Свине

При свинете картината е значително по-различна. Добивът е 7 639 тона през януари, спада през февруари до 6 858,2 тона, след което рязко се увеличава и достига 8 260 тона през март и 8 340,3 тона през април.
Най-високото месечно количество е отчетено през май – 8 465,6 тона, след което започва постепенно намаление до 8 056,6 тона през юни и 7 809,5 тона през юли.
За периода са произведени 55 429,2 тона свинско месо, или 8,53 кг на човек.

ДРД, биволи и еднокопитни

При дребните преживни животни, биволите и еднокопитните количествата са много по-малки и колебанията по месеци са значителни.
От 56,5 тона през януари и 48,1 тона през февруари добивът скача до 177,3 тона през март, а през април достига необичайно високите 419,9 тона.
След това количеството рязко намалява до 110,3 тона през май, 59,2 тона през юни и 52,7 тона през юли.
Общо за седемте месеца са отчетени 924 тона, което се равнява на около 0,14 кг на човек.

Всички видове животни

Общото производство на месо от посочените категории е 60 871,3 тона за януари–юли. Това означава, че при население от 6,5 млн. души на човек се падат приблизително 9,37 кг кланично месо за седемте месеца, или средно около 1,34 кг месо на човек месечно.

От общото количество на човек се падат приблизително:
 – 8,53 кг свинско,
– 0,70 кг говеждо, и
– 0,14 кг от останалите категории
.

С други думи, свинското формира над 91% от отчетеното кланично месо през периода.

ОСТАВЕТЕ ОТГОВОР

Please enter your comment!
Please enter your name here

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.