Ситуацията вече не е локален инцидент. Рискът се разширява и става национален.
Българската агенция по безопасност на храните предупреди за сериозна опасност – месо от огнище на Антракс в силистренското село Черногор може да е стигнало до различни части на страната. Става въпрос за около 2 тона месо, преминали през незаконна кланица в Лъвино.
Това вече не е само ветеринарен проблем. Това е риск за хората.
Нелегално производство и разпространение на месо
Проверките разкриват картина, която не оставя място за компромиси.
В имот в Исперих са открити десетки консерви – общо 45 броя с различен грамаж. Всички са поставени под възбрана и чакат лабораторни резултати.
Още по-тревожно – на сметище край Лъвино са намерени:
– труп на животно;
– торби с месо и заготовки;
Това показва едно – контролът е бил заобиколен съзнателно.
Следите водят към русенско и Варна
Разследването не спира до едно място.
Проследени са четири автомобила, използвани за транспорт на животни:
– два са засечени между Дулово и Шумен;
– един е стигнал до Варна;
В Сливо поле е установено преработване на заразено месо в домашни условия – правена е саздърма.
Открити са около 200 кг месо и месни продукти, които ще бъдат унищожени. Обектът е запечатан.
Част от продукцията вече е изядена
Тук идва най-сериозният проблем.
В обект в Окорш са произведени 72 консерви:
– 68 са намерени и унищожени;
– 4 вече са консумирани;
Това означава, че рискът не е теоретичен. Той вече е реален.
Хора под наблюдение, животни с ваксини
До момента:
- установени са 14 души, имали контакт със заразата
- всички са поставени на превантивно лечение с антибиотици
В самото огнище в Черногор:
- дезинфекцирани са стопанства и терени в радиус от 700 метра
- ваксинирани са 407 животни – овце, кози, биволи, коне и магаре
Какво означава това за фермерите
Истината е проста и тежка: – Нелегалното клане и преработка удрят не само закона – те удрят целия сектор.
Един такъв случай:
- подкопава доверието в българското месо
- създава риск от масови ограничения
- води до директни загуби за коректните стопани
Антраксът не прощава грешки. Това не е заболяване, което можеш да “минеш метър”.
Какво трябва да се спазва без компромис
БАБХ е категорична:
- купуване само от регистрирани обекти
- никаква домашна преработка при съмнение за заболяване
- незабавно сигнализиране при съмнителни случаи
Това не са препоръки. Това е линия между контрол и хаос.
Ако има нещо, което този случай показва ясно – системата може да работи, но само ако всички играят по правилата. В противен случай цената я плаща целият бранш.
