Ето какво е положението на фермерите в една от най-подредените държави в ЕС. И ако трябва да се обобщи с няколко думи – няма разлика от това на другите в съюза.
Производителите на селскостопанска продукция в Германия са изправени пред сериозен ценови натиск. През юли 2026 г. цените на производител са били с 13,7% по-ниски спрямо същия месец на 2025 г. Това е третият пореден месец с годишен спад от близо 14%.
Най-тежко е положението при животинската продукция. Цените на животните и животинските продукти са се понижили с 18,6% на годишна база. Спадът е свързан основно с по-ниските цени на млякото, свинете и говедата.
Млякото е с близо 25% по-евтино
През юли 2026 г. изкупната цена на млякото е била с 24,8% по-ниска спрямо юли 2025 г. На месечна база има минимално възстановяване – с 0,9% спрямо юни.
При говедата спадът на цените също вече е факт. През юли цените на говедата са били с 13,4% по-ниски спрямо същия месец на предходната година. Това е първото понижение след продължителен период на поскъпване.
Още по-сериозен е спадът при свинете за клане – 25,7% на годишна база. Като цяло цените на животните са били с 16,6% по-ниски спрямо юли 2025 г.
Разходите вървят в обратната посока
Докато приходите на фермерите намаляват, разходите за производство продължават да се увеличават. Между април и юли 2026 г. индексът на покупните цени на селскостопанските суровини се е повишил с 1%, а спрямо година по-рано е с 4% по-висок.
Особено силно са поскъпнали комбинираните фуражи за телета – с 5%, зърното и страничните продукти от смилането – с 4,5%, смазочните материали – с 4%, както и кюспетата и брашната – с 3,6%.
Така за много ферми се получава класическата ножица: продукцията се продава по-евтино, докато част от основните разходи за нейното производство растат. Според данните това вече поставя редица производители на мляко, свине, зърно и картофи в ситуация на работа на загуба.
Евтината продукция не означава евтина храна
Проблемът се вижда и по веригата от фермата до магазина. Въпреки спада на цените на производителите, цените на храните за потребителите остават сравнително високи.
През август 2026 г. цените на хранителните продукти в Германия са били с 0,1% по-високи спрямо година по-рано. При някои продукти увеличението е значително – яйцата са поскъпнали с 15,2%, пресните зеленчуци с 5,2%, а рибата и морските продукти с 4,4%.
За фермера обаче картината е различна. Ниската цена на продукцията не компенсира нарастващите разходи за фуражи, горива, материали и енергия. Именно тази разлика между производствената цена и крайната цена на храната остава един от най-сериозните проблеми за земеделските стопанства.
За животновъдите сигналът е ясен: при продължаващ спад на изкупните цени и едновременно увеличение на разходите икономическата устойчивост на фермите става все по-трудна.
