Пазарът на сурово краве мляко в Европейския съюз прави първи колебливи стъпки към стабилизиране, но натискът върху животновъдите остава критичен. Данните на Европейската комисия от средата на септември 2026 година отчитат козметичен ръст през август от 0,17 евро до 42,22 евро за 100 кг.
Макар тази козметична промяна да прекъсва неколкомесечната низходяща спирала, тя далеч не компенсира драстичното обезценяване на суровината спрямо предходната година.
Сравнението с август 2025 г. разкрива мащаба на срива — тогава европейските производители са получавали 53,22 евро за 100 кг. Днешните 42,22 евро означават спад от 20,7% (точно 11 евро на всеки 100 кг), което поставя на изпитание рентабилността на стопанствата.
Хронологията на 2026 г. показва непрекъснато отстъпление: от 45,17 евро/100 кг през януари, през 42,60 евро през май, до дъното от 41,85 евро през юни. Натрупаното поевтиняване от началото на годината до август е почти 3 евро (около 6,5%).
За разлика от други сектори, млекопроизводството не търпи прекъсване — разходите за фуражи, електроенергия, труд и ветеринарни грижи остават константа, докато приходите от предадената суровина се свиват.
Минималното августовско увеличение от 0,4% спрямо юли дава знак за плато, но е рано да се говори за трайно обръщане на тренда. Предстоящите месеци ще покажат дали пазарът ще намери сили за реално възстановяване, или фермите ще трябва да продължат да функционират в режим на оцеляване.
