Само в първите дни на април Българска агенция по безопасност на храните разгърна една от най-интензивните контролни кампании през последните месеци, а натрупаните резултати очертават тревожна картина за състоянието на хранителния контрол и проследимостта в страната. Само за малко повече от месец инспекторите са спрели над 262 тона храни с изтекъл срок, без документи, без ясен произход или съхранявани в условия, които могат да създадат риск за здравето. Паралелно със санкциите и затварянето на обекти, сигналите от граждани са нараснали с близо 70%, което показва, че общественият натиск към институциите също се засилва.
Последният случай идва от Враца, където близо 190 килограма храни от животински произход, предназначени за детски градини и ясли, са спрени след проверка на транспорт, проследен още в ранните сутрешни часове. В товарното помещение са открити едновременно охладени и замразени меса, риба и колбаси, превозвани при сериозно нарушен температурен режим. При изискване замразените продукти да бъдат на минус осемнадесет градуса, уредите са отчели едва минус 2,4 градуса, а част от охладените храни също са били над допустимата температура. Допълнително са установени липсващи документи, разминавания в партидите и съмнения около датите на производство.
Само ден по-рано данните от централното управление на агенцията показаха още по-мащабен обхват на нарушенията. Над 208 тона месо, месни продукти, мляко и други храни от животински произход са насочени към унищожаване, заедно с още над 54 тона продукти от неживотински произход, почти хиляда литра течни храни и повече от 9300 яйца. За периода от началото на март до 8 април са затворени 27 обекта, а в още 10 дейността е частично ограничена. Издадени са 363 акта и 821 предписания.
В Свиленград контролът показа колко често нерегламентираната търговия се движи по второстепенни канали. При проверка на лек автомобил са открити около 550 килограма замразено пилешко филе, 150 яйца и 9 килограма кашкавал без никакви документи и без маркировка. В същия район бе запечатан и нерегистриран склад с продукти с изтекъл срок, чуждоезични етикети и нарушени опаковки.
В Дебелец инспекторите попаднаха на незаконна кланица в момент на клане. В хладилните помещения са открити около 20 тона месо без документи и идентификация, над 10 заклани говеда и още животни в процес на обработка. Количествата ще бъдат унищожени, а случаят се нарежда сред най-сериозните за началото на април.
Паралелно в Свищов месокомбинат бе частично спрян заради над 10 тона месо, съхранявано при лоши хигиенни условия, без ясно разграничение между суровина и готов продукт. Проверяващите са установили липса на топла вода, замърсени помещения и компрометирана санитарна среда.
В Кюстендил проверките излязоха извън темата за храните и стигнаха до самото животновъдство. Там бяха отчетени 243 липсващи животни, 845 без идентификация и още 124 с паднали ушни марки. Част от собствениците изобщо не са допуснали инспекторите до обектите, а това още повече засилва съмненията за разминаване между реалните стада и вписаното в системите.
Граничният контрол също даде поредица от показателни случаи. На ГКПП Калотина са иззети близо 500 килограма храни и препарати, включително продукти, забранени в Европейския съюз. На ГКПП Капитан Андреево са задържани над 230 килограма птиче месо и 1630 яйца, а на Дунав мост инспекторите спряха над 1300 килограма овча лой без документи.
В Хасково са спрени от продажба над 2,4 тона храни, включително две тона пилешко месо, замразено след транжиране в нарушение на правилата. В района на Радиево пък е разкрита схема с над 530 килограма месо и млечни продукти без произход в частен имот, със съмнения за нелегална кланица.
На този фон международната среща в София между ветеринарните служби на Балканите придоби още по-голяма тежест. Представители на България, Гърция, Румъния, Северна Македония и Косово договориха по-бърз обмен на информация за заразните болести по животните, защото пропуските във вътрешния контрол вече се свързват не само с икономически злоупотреби, а и с реален санитарен риск.
Първата десетдневка на април показа, че проблемът не е единичен, а системен — от складовете, през транспорта, до производството и животновъдните обекти. Натрупването на толкова много случаи за няколко дни очертава не просто засилен контрол, а мащаб на нарушения, който трудно може да бъде обяснен с отделни случайни пропуски.
