Българските фермери получават 41,58 евро за 100 килограма при средна цена от 42,22 евро за Европейския съюз
Цената на суровото краве мляко в Европейския съюз леко се повишава през август, но остава значително под нивото от същия месец на 2025 година. Средната изкупна цена достига 42,22 евро за 100 килограма, докато година по-рано е била 53,22 евро.
Това означава, че за една година цената е намаляла с 11 евро за 100 килограма, или с около 20,7%. Август обаче прекъсва продължителното понижение – спрямо юли средната цена се увеличава с 0,17 евро, или 0,4%.
При българските производители цената през август е 41,58 евро за 100 килограма. Това е с 0,64 евро под средното европейско равнище. Спрямо юли българската цена се повишава с 0,58%.
България е близо до европейската средна цена
България остава приблизително в средата на европейската таблица. Нидерландия е с цена от 42,50 евро за 100 килограма, България е с 41,58 евро, а Ирландия – с 40,79 евро.
Най-високата цена през август е отчетена в Кипър – 66,55 евро за 100 килограма. Следват Малта с 63,66 евро и Гърция с 58,20 евро.
На другия полюс са Унгария с 34,80 евро, Румъния с 34,86 евро и Литва с 35,45 евро.
Така разликата между най-високата и най-ниската цена в Европейския съюз достига 31,75 евро за 100 килограма.
Над 50 евро за 100 килограма през август са само Кипър, Малта и Гърция. Хърватия е на 47,53 евро, Финландия – на 47,50 евро, Италия – на 46,20 евро, а Австрия – на 45,50 евро.
От януари до август спадът е 6,5%
Данните за 2026 година показват, че основното понижение на европейската цена се случва през първата половина на годината.
През януари средната цена е 45,17 евро за 100 килограма. През февруари тя пада до 43,92 евро, през март – до 42,91 евро, а през април – до 42,78 евро.
През май цената достига 42,60 евро, а през юни – 41,85 евро, което е най-ниската стойност за годината до този момент. През юли следва леко покачване до 42,05 евро, а през август – до 42,22 евро.
Така спрямо януари цената през август е с 2,95 евро за 100 килограма по-ниска, което представлява спад от 6,5% спрямо януарското равнище.
България също губи позиции спрямо 2025 година
За българските млекопроизводители годишното сравнение също показва по-ниски приходи от продажбата на суровото мляко.
През август 2025 година средната цена в България е била 47,58 евро за 100 килограма. През август 2026 година тя е 41,58 евро. Разликата е 6 евро за 100 килограма, или около 12,6% спад.
Това понижение е по-малко от средното за Европейския съюз, където годишният спад достига 20,7%. Но за стопанствата и разлика от 12,6% има пряко отражение върху приходите.
Разходите за фуражи, електроенергия, труд, ветеринарно обслужване и поддръжка на стадото продължават да тежат върху себестойността на произведеното мляко. За разлика от цената на пазара, тези разходи не могат просто да бъдат спрени за месец или два.
Август дава сигнал за стабилизиране, но не и за обрат
Двете последователни малки увеличения през юли и август показват известно успокояване на пазара. От юни до август средната цена в Европейския съюз се увеличава с едва 0,37 евро за 100 килограма.
Това все още не е достатъчно, за да се говори за трайно възстановяване. Цената остава с 11 евро под нивото от август 2025 година.
Европейската комисия посочва августовската стойност като оценена цена, изчислена въз основа на информацията, предоставена от държавите членки. Затова следващите месеци ще покажат дали лекото покачване ще се превърне в устойчива промяна на пазара.
За българските фермери числата са особено важни: 41,58 евро за 100 килограма през август при 47,58 евро година по-рано. Това е разлика, която вече се усеща не в таблиците, а директно в икономиката на фермата.
Източник: Европейска комисия. Данните са публикувани на 16 септември 2026 година и актуализирани на 17 септември 2026 година.
