Ето данните за живото тегло (в тонове) на закланите птици и зайци. Анализът на февруари спрямо януари по този показател разкрива някои интересни разлики в сравнение с данните за броя животни.
Ето основните изводи:
Обща тенденция (Живо тегло)
Общото живо тегло през февруари е 13 798,4 тона, което е спад от 5,9% спрямо януари (14 665,2 тона). Интересното тук е, че спадът в тонажа (5,9%) е по-слаб от спада в бройките (9,7%), което подсказва, че средното тегло на единица животно през февруари е било по-високо.
Анализ по категории
Пилета бройлери:
Януари: 12 745,2 тона | Февруари: 11 045,8 тона
Спад от 13,3%. Това е най-големият количествен спад в тонажа. Прави впечатление, че тук спадът в теглото е по-осезаем от този в бройките (който беше 11,6%), което може да означава предаване на по-леки птици за клане през февруари.
Патици:
Януари: 1 360,6 тона | Февруари: 2 164,8 тона
Ръст от 59,1%. Това е изключително сериозен скок. Тъй като ръстът в теглото (59,1%) изпреварва ръста в бройките (47,2%), можем да заключим, че през февруари са клани значително по-угоени патици.
Други птици и зайци:
Януари: 559,4 тона | Февруари: 587,8 тона
Ръст от 5,1%. Тук се наблюдава най-любопитната аномалия: докато бройките в тази категория спадат рязко (с 31,4%), общото им живо тегло се увеличава. Това е ясен индикатор за промяна в микса от животни – вероятно през февруари са заклани значително по-едри видове в рамките на тази група (напр. повече пуйки или по-тежки зайци).
Обобщение на теглото за периода
| Категория | Общо тегло (тонове) | Среден дял от тонажа |
| Пилета бройлери | 23 791,0 | 83,6% |
| Патици | 3 525,4 | 12,4% |
| Други птици и зайци | 1 147,2 | 4,0% |
| ОБЩО | 28 463,6 | 100% |
Ключов извод
Въпреки че януари е бил по-силен месец като общ обем, февруари демонстрира по-висока „продуктивност“ на единица животно, особено в секторите на патиците и „други птици/зайци“. Патиците увеличават тежестта си в общия баланс на кланиците, докато бройлерите губят позиции както в бройки, така и в обща маса.
