Ново изследване показва, че качеството на водата, с която се разреждат млекозаместителите, влияе пряко върху растежа, здравето и нуждата от лечение при младите животни.
Водата често се приема за даденост във всяка ферма – докато не се появят проблеми. Но ново проучване на екип от Университета в Сао Пауло, публикувано в Journal of Dairy Science (2025), доказва, че качеството на водата може да бъде ключов фактор за здравето и развитието на телетата още от първите им седмици живот.
Изследването, водено от д-р Карла Битар и колегите ѝ, сравнява ефекта на чешмяна (градска) вода и пречистена вода, използвани за приготвяне на заместители на мляко за телета от породата Холщайн. Макар разликата да изглежда малка, резултатите са впечатляващи.
Как е проведено изследването
Тридесет телета са разделени в две групи:
– едната получава заместител на мляко, разреден с обикновена чешмяна вода (TW),
– а другата – със специално пречистена вода (PW).
Телетата се хранят по една и съща схема – по 6 литра млекозаместител дневно, до отбиване на 49–53-ия ден. Всички получават и гранулиран стартер, а от 49-ия ден – и сено на воля.
В продължение на 70 дни учените следят приема на фураж и вода, растежа, здравните показатели и кръвните метаболити на всяко теле.
Резултатите – малка промяна с голям ефект
Телетата, които получават пречистена вода, показват:
– по-висок среднодневен прираст през третата седмица от живота;
– по-добра ефективност на храненето – усвояват повече хранителни вещества при същия прием;
– по-висок прием на сено и вода;
– по-малко дни с диария и по-малко антибиотични лечения.
Разликите в крайното тегло между двете групи не са статистически значими, но учените подчертават, че качеството на водата помага за по-бързото възстановяване след диарийни епизоди и съдейства за по-добър имунен отговор.
Интересен резултат е и по-високото ниво на албумин в кръвта при телетата, пили пречистена вода – показател за по-добро белтъчно хранене и чернодробна функция.
Защо водата е толкова важна
„Водата е най-евтиният и най-често пренебрегван елемент в храненето на телетата“, посочва д-р Карла Битар.
Тя участва в терморегулацията, храносмилането, транспорта на хранителни вещества и имунната функция. Лошото ѝ качество – съдържание на нитрати, сулфати, високо pH или микробно замърсяване – може да доведе до намален прием, чревни разстройства и по-бавно развитие на търбуха.
При разреждане на млекозаместители, замърсената вода може да пренесе патогени директно в храносмилателния тракт на новороденото теле, което все още няма изградена защита. Това е и една от основните причини за ранна диария и последваща употреба на антибиотици.
Български контекст – какво показва практиката
В България темата рядко се разглежда подробно, но според наблюдения на Националната служба за съвети в земеделието (НССЗ) и ветеринарни експерти, в над 60% от фермите за телета водата не се тества редовно.
При по-малките стопанства се използват собствени кладенци, чиято вода често съдържа високи нива на нитрати и соли, особено в райони с интензивно земеделие.
Това може да обясни част от проблемите с хронична диария и неравномерен растеж при младите животни.
„Ние често мислим за фуража, но не и за водата. А тя е най-лесната и евтина мярка за подобряване на продуктивността“, коментира д-р Иванка Михайлова, консултант по хранене на преживни животни.
Според нея, филтриране или базово пречистване на водата, използвана при приготвяне на млекозаместители, може да намали заболеваемостта с над 30% в първите два месеца живот.
Какво могат да направят фермерите
Експертите препоръчват няколко прости, но ефективни мерки:
Проверка на водата поне веднъж годишно – особено за нитрати, сулфати, твърдост и микробиологично замърсяване.
Използване на филтърни системи или обратна осмоза при подготовка на млекозаместители.
Почистване на поилките и съдовете ежедневно, особено през лятото.
Наблюдение на приема на вода – пониженият интерес към пиене често е първи сигнал за проблем.
Извод
Резултатите от бразилското изследване и наблюденията в нашите ферми показват едно и също:
качеството на водата е критичен, но подценяван фактор за здравето и продуктивността на млечните телета.
Инвестицията в пречистване или филтриране на водата е минимална в сравнение със загубите от болести, лекарства и забавен растеж.
А както отбелязват авторите на изследването – „в чистата вода се крие потенциалът за по-здрави животни и по-устойчиво млечно производство“.
