◊ В България отдавна има депа за угояване на телета. Истинска рядкост обаче са депата, където се отглеждат новородени телета, които не остават за разплод във фермата. Липсата им поставя фермерите в трудна ситуация – без ясна организация често се губят животни още в първите месеци.
Тази стъпка обаче е ключова. Тя облекчава работата в млечните ферми и спасява голям брой телета от преждевременно изчезване. Днес ще погледнем към Нидерландия, където практиката е добре развита.
Историята на Крис – от семейната ферма до 1400 телета
Фермерът Крис днес има депо за отглеждане на 1400 телета. Началото му не е било лесно. Първо е работил в семейната ферма с баща си, където се грижели за 600 телета. По-късно, след като се оженил, изградил нова ферма за още 800. Когато баща му се пенсионирал, семейството вече управлявало и двете депа – общо 1400 телета.
Договор с фирма – кой за какво отговаря
Крис не е собственик на телетата. Той има договор с фирма, която ги изкупува от млечните ферми и се грижи за тяхното сортиране и доставка. Фирмата плаща всички разходи – консумативи, труд и наем.
Цикълът трае около 7 месеца или 28–29 седмици. По закон телетата не могат да останат повече от 32 седмици във фермата – след това вече се водят говеда.
Първите дни на телето
Телетата пристигат на възраст 14 дни. Първо отиват в център за събиране, където се сортират по тегло и вид. После се транспортират до депото на Крис.
Пристигайки, всяко теле получава свое „бебешко иглу“. Там ги приучват да пият вода с електролити от кофа и постепенно започват да получават мляко. Така фермерът вижда кои телета са по-жизнени и кои – по-слаби.
Диетата – баланс между мляко и влакнини
Менюто е внимателно изчислено.
– До 15 седмици: минимум 2000 грама храна дневно.
– След 15 седмици: минимум 2900 грама дневно.
Най-малко 10% от храната е слама – телетата трябва да дъвчат и ровят във влакнест фураж, за да се развива добре търбухът и да се предотвратява анемия. Освен сухо мляко, постепенно се въвеждат фибри и зърнени храни.
След около 3 седмици оградите между „иглута“ се махат и телетата вече са по 6 в групови боксове. На 6 седмици те получават зърно и мляко по ясен график – сутрин мляко, следобед вода, вечер отново мляко. Пелети със слама се дават по 8 пъти на ден.
Финалът на цикъла
Когато достигнат около 8 месеца и тегло 250 килограма, телетата се колят.
Нищо ново под слънцето
Подобни депа за доотглеждане имаше и у нас по време на социализма. В силните говедовъдни държави те са стандартна практика. През тази година и в Румъния откриха няколко нови центъра. Вероятно идва и нашият ред.
