Средната цена при наблюдаваните европейски преработватели достига 40,83 евро за 100 килограма през август. Месечното увеличение е 1,4%, но спрямо година по-рано спадът остава 18%.
Европейският млечен пазар показва признаци на постепенно възстановяване на изкупните цени. През август 2026 г. средната изчислена авансова цена при предприятията, включени в международното сравнение, достига 40,83 евро за 100 килограма стандартно мляко. Според публикувания анализ това е четвъртото поредно месечно повишение. Увеличението спрямо юли е с 57 евроцента за 100 килограма, или 1,4%.
Положителното движение обаче все още не компенсира загубеното спрямо предходната година. През август 2025 г. същият показател е бил 49,83 евро за 100 килограма. Така разликата остава 9 евро, което означава приблизително 18% по-ниска цена за производителите.
Данните се отнасят за мляко с 4,2% масленост и 3,4% протеин, при годишни доставки от един милион килограма и определени показатели за качество. Стойностите са без ДДС. Това е сравнение при еднакви условия между наблюдавани предприятия, а не средна цена за всички ферми в Европейския съюз.
Повечето преработватели увеличават плащанията
При по-голямата част от включените предприятия през август има увеличение. Най-силното повишение е отчетено при полски преработвател — с 3,37 евро за 100 килограма, или почти 10%. То идва след значителни понижения през предходните месеци.
В Нидерландия едно от наблюдаваните предприятия увеличава цената с 1,18 евро заради по-високата оценка на млечните мазнини и протеина. При датски преработвател повишението е с 99 евроцента, а при предприятия в Белгия и Великобритания — с по 75 евроцента.
Възстановяването не е еднакво навсякъде. При отделен френски преработвател е отчетено намаление с 30 евроцента, докато други предприятия във Франция прилагат минимално увеличение. Част от наблюдаваните цени в Германия, Финландия, Франция и Ирландия остават непроменени.
Повече мляко, но по-бавен растеж
Предлагането на суровина в Европа продължава да надвишава миналогодишното. През юли доставките в ЕС са с 2% по-високи, а общото увеличение за първите седем месеца достига 3,3%.
Същевременно темпът на растеж отслабва. В Нидерландия през август доставките нарастват само с 0,7%, въпреки че за първите осем месеца увеличението остава 4%.
Развитието по държави е различно. Белгия и Германия отчитат осезаем ръст, във Франция доставките се стабилизират, а в Ирландия продължават да намаляват. В Полша има леко увеличение след ограничения спад през юни.
Маслото и сухото мляко вървят в различни посоки
При млечните продукти картината остава разнопосочна. Към 30 септември нидерландската котировка на маслото е 395 евро за 100 килограма. Голямото предлагане, наличните запаси и ограниченото търсене оказват натиск върху цената.
Обезмасленото сухо мляко, обратно, достига 332 евро за 100 килограма — с 69% повече спрямо началото на годината. Подкрепа оказват доброто международно търсене и конкурентните европейски предложения.
За българските животновъди европейските стойности са ориентир при договарянето на изкупните цени. Сравнението обаче трябва да отчита състава и качеството на млякото, доставяните количества и премиите. Месечното поскъпване е положителен сигнал, но годишният спад показва колко голямо остава разстоянието до миналогодишните приходи от същото количество продукция.
Източник: Международно сравнение на изкупните цени на млякото за август 2026 г.
