Близо 11 400 говеда са преминали през кланиците за първите четири месеца на 2026 година
Предварителните данни на Министерството на земеделието и храните показват, че през периода януари – април 2026 г. в българските кланици са заклани 11,39 хил. говеда. Макар април да отчита известно понижение спрямо силния март, активността в сектора остава стабилна.
Общият брой на закланите животни от всички категории достига 491,13 хил. броя, като говедовъдството продължава да има важна роля в производството на червено месо у нас.
Март донесе най-висока активност при говедата
След плавно увеличение през първите месеци на годината, през март кланиците регистрират най-висок брой заклани говеда – 3,39 хил. животни. През януари те са били 2,67 хил., а през февруари – 2,81 хил. броя.
През април се наблюдава известно отстъпление до 2,52 хил. животни, но въпреки това натрупаният резултат за първите четири месеца достига 11,39 хил. глави.
Юниците и кравите формират основния дял
Най-голямо участие в клането традиционно имат юниците и кравите. За периода през кланиците са преминали общо 7,37 хил. животни от тази категория, което представлява близо 65% от всички заклани говеда.
Само през март броят им достига 2,27 хил. глави, което е най-високото месечно ниво от началото на годината.
Телетата също достигат връх през март
Подобна тенденция се наблюдава и при телетата до едногодишна възраст. Броят им нараства от 0,31 хил. през януари до 0,46 хил. през март.
През април активността отново се връща на нивото от началото на годината – 0,31 хил. животни. За периода общо са заклани 1,42 хил. телета.
Другите говеда запазват стабилни нива
Категорията „Други говеда“ остава сравнително постоянна през всички месеци. Данните варират между 0,60 и 0,70 хил. животни месечно, а общият брой за периода достига 2,60 хил. глави.
Това показва относително предвидима динамика в тази част от сектора, без резки колебания през първите четири месеца на годината.
Истинският скок идва при дребния рогат добитък
Докато при говедата се наблюдават умерени промени, при овцете, козите, биволите и еднокопитните животни статистиката отчита рязък ръст.
След 3,47 хил. животни през януари и 1,74 хил. през февруари, броят им нараства до 12,74 хил. през март. През април активността достига рекордните 36,29 хил. животни.
Така общият брой за периода възлиза на 54,24 хил. животни.
Свиневъдството остава без конкуренция
Свиневъдният сектор продължава да доминира по брой заклани животни. За първите четири месеца на 2026 г. в кланиците са преминали 425,50 хил. свине.
Най-висока активност е отчетена през април с 111,76 хил. животни, следван от януари със 109,17 хил. и март със 108,85 хил. свине.
Почти половин милион животни са заклани за четири месеца
Общата активност на кланиците показва устойчива тенденция към увеличение през пролетта.
През януари са заклани 115,31 хил. животни, през февруари – 100,27 хил., през март – 124,98 хил., а през април – 150,57 хил. животни.
Така общият брой на закланите животни от всички категории достига 491,13 хил. броя за периода януари – април 2026 г.
Най-активният месец остава април, благодарение най-вече на силното увеличение при овцете, козите и биволите. При говедата обаче лидерската позиция се запазва за март, когато секторът достига най-високата си месечна активност от началото на годината.
Източник: Министерство на земеделието и храните, отдел „Агростатистика“, месечна анкета „Дейност на кланиците за червено месо“.
