Европейската комисия признава, че бъдещето на животновъдството не може да бъде изградено по един и същи модел за всички държави и всички стопанства.
Новата стратегия за животновъдството отчита голямото разнообразие на европейските ферми – от големи специализирани стопанства до семейни ферми, пасищни системи и животновъдство в планински райони.
Успоредно с това Европейската комисия поставя като приоритет здравето на животните, готовността за кризи и превръщането на високите европейски стандарти за качество в конкурентно предимство.
Европа признава различните модели на животновъдство
Европейското животновъдство включва различни производствени системи, които се развиват при различни природни, икономически и социални условия.
Европейската комисия посочва, че бъдещите политики трябва да отчитат тази специфика, вместо да прилагат един подход към всички стопанства.
Голяма ферма в равнинен район и семейно стопанство в планинска зона имат различни възможности, различни разходи и различни предизвикателства.
Затова стратегията поставя акцент върху необходимостта мерките да бъдат съобразени с особеностите на отделните региони и производствени модели.
Животновъдството има значение за селските райони
Според Европейската комисия животновъдството има роля, която надхвърля производството на храни.
В много региони животновъдните ферми поддържат заетостта, икономическата активност и използването на земеделските земи.
Особено значение имат планинските и полупланинските райони, където животновъдството често е сред основните възможности за развитие на местните общности.
По-добра инфраструктура за местното производство
Сред направленията в стратегията е подобряването на достъпа до инфраструктура за животновъдите.
Европейската комисия разглежда възможности за развитие на малки и мобилни кланици, които могат да улеснят местното производство и да намалят затрудненията при реализацията на продукцията.
За България това е особено важен въпрос, тъй като липсата на достатъчно близки мощности за клане и преработка остава проблем за част от стопанствата.
Здравето на животните става основа за устойчиво производство
Европейската комисия поставя устойчивостта срещу кризи сред основните приоритети на новата стратегия.
Причината е, че заболяванията по животните могат да доведат до сериозни икономически загуби, ограничения и несигурност за фермерите.
Новият подход поставя по-силен акцент върху превенцията, ранното откриване на рисковете и подготовката на стопанствата.
Повече внимание към предотвратяването на заболяванията
Стратегията предвижда по-добра подкрепа за предотвратяване, наблюдение и контрол на заболяванията по животните.
Здравето на животните вече не се разглежда само като ветеринарен въпрос, а като важен фактор за икономическата устойчивост на фермите.
Сред посочените направления са по-добро управление на риска, използване на цифрови технологии и инвестиции, които да помогнат на стопанствата да бъдат по-подготвени за бъдещи кризи.
Европейското качество трябва да носи по-висока стойност
Европейската комисия поставя акцент и върху качеството на животинските продукти и доверието на потребителите.
Европейските фермери работят при високи стандарти за безопасност на храните, здраве и хуманно отношение към животните.
Според стратегията тези стандарти трябва да бъдат по-добре разпознавани и да се превърнат в конкурентно предимство за производителите.
Потребителят трябва да знае повече за продукта
Една от целите на европейския подход е да се подобри връзката между начина на производство и избора на потребителя.
По-добрата информация за произхода, качеството и стандартите може да помогне за изграждането на по-голямо доверие към европейските продукти.
Това създава възможност производителите да получават по-голяма стойност за продукцията, която отговаря на високите европейски изисквания.
Какво означава това за България
Българското животновъдство съчетава различни модели – семейни ферми, специализирани стопанства, пасищно отглеждане и производства в райони с различни природни условия.
Затова прилагането на европейската стратегия ще изисква решения, които да отчитат реалността на отделните ферми.
За българските животновъди ключови ще бъдат достъпът до инвестиции, по-добрата инфраструктура, превенцията на заболяванията и възможността качествената продукция да получава справедлива пазарна стойност.
Европа променя животновъдството с различни инструменти за различни предизвикателства
Новата стратегия на Европейската комисия показва посока към животновъдство, което трябва да бъде едновременно устойчиво, конкурентоспособно и способно да се адаптира към кризи.
Бъдещето на сектора няма да зависи само от размера на фермата, а от способността ѝ да отговаря на новите условия, да поддържа здрави животни и да доказва качеството на своята продукция.
Европейският модел ще се изгражда върху разнообразието на фермите, устойчивостта на производството и доверието на потребителите.
