Цената на агнешкото месо в България върви нагоре в навечерието на Великден, като според очакванията на животновъдите увеличението тази година ще бъде около 10%. Основните причини са по-високите разходи за производство, по-скъпите фуражи, горивата и електроенергията, както и последиците от огнищата на шарка по овцете, които през миналата година доведоха до унищожаване на хиляди животни.
От сектора предупреждават, че пазарът влиза в празничния период с осезаемо по-малко налични агнета. По оценки на бранша между 50 000 и 60 000 животни няма да достигнат до пазара заради санитарните мерки и ликвидираните стада в засегнатите райони.
Най-силен е ефектът в Южна България, където само в района на Пловдив са унищожени около 25 000 животни. Макар в момента да няма активни огнища, ограниченията при движението на живи животни продължават да влияят върху търговията.
Стопани от различни региони посочват, че цените не се движат еднакво навсякъде. В отделни ферми агнетата вече се предлагат около 7 евро за килограм живо тегло, докато миналата година цената е била около 6,50 евро.
Производителите обясняват, че поскъпването не идва само от недостига, а най-вече от натрупаните разходи през последните месеци. Изхранването на животните, ветеринарните препарати и транспортът са чувствително по-скъпи в сравнение с предишния сезон.
Очакванията в сектора са, че част от недостига ще бъде компенсиран с внос, основно от Румъния и Северна Македония, тъй като и тази година търговците търсят допълнителни количества за празничния пазар.
От бранша съветват потребителите да следят внимателно произхода на месото и да търсят официален ветеринарен печат, който остава най-сигурният знак за контролиран произход и безопасност на продукта.
